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2020-06-27 16:00
麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
步骤
1.将所有食材洗净，切好备用。2.前腿肉洗净后煮至8成熟，捞出沥干，再切片。3.锅热后倒1大勺芥花油，放入煮熟的肉片，煎制两面焦黄后盛起。4.放入藕片，双面煎变色后盛起。5.土豆片:同样煎制双面焦黄后盛起。6.再将干子也煎制焦黄后盛起。7.最后，倒入青椒、红椒和洋葱，快速翻炒后盛起。8.锅中再加入1大勺芥花油，放入姜片和蒜沫爆香。9.倒入35克左右的麻辣香锅调料。10.中小火炒出香味。11.再将上述煎好的全部食材，倒入锅中。12.翻炒均匀后，盛入砂锅中，撒上少许香菜和芝麻点缀
小贴士1、以上食材可随自己喜欢更改其它。2、所备食材，需事先用开水焯熟或油炸熟。3、麻辣香锅调料是调配好的很齐全，所以在焯水或炸熟时无需再添加任何调味料。
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这个学校的口碑不错，老师做的口味也很好，所以推荐。
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来到这家培训中心，感觉挺大的呀，老师也有好几位呢，都是零基础过来学习。
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费用不是很贵，重点是在这边可以学习到很好的技术，就觉得钱花的值！
培训小吃制作就是要到这个学校这样的专业团队，以后创业才能更快打响品牌。
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