重庆福鼎肉片培训班哪家最好?

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2020-06-09 16:35

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课程级别:初级

培训周期:1-7天

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

福鼎肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃,来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精,工艺巧,味独特。深得人们称赞。

培训内容:福鼎肉片整套技术培训

培训过程;

1.讲述福鼎肉片的发展史及基础知识。

2.讲解福鼎肉片各种食材的作用及分类、选料、配比及加工。

3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。

4.肉片的详细加工工艺。

5.特色酸辣汤汁的制作。

6.碗装福鼎肉片详细制作流程及加工技巧。

7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

开店指导:

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.福鼎肉片的配置及工具。

 

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